¿Para qué sirve el jugo de repollo? Beneficios y receta
¿Para qué sirve el jugo de repollo? Beneficios y receta
repollo, brócoli, coliflor, kale Que contengan verduras como Brassica pertenece al género. Estos se conocen como verduras crucíferas.
Jugo de repolloContiene nutrientes como las vitaminas C y K, que tiene muchos beneficios como adelgazar, mejorar la salud intestinal, reducir la inflamación, equilibrar las hormonas y eliminar sustancias tóxicas del cuerpo.
En el artículo "¿Para qué sirve el jugo de repollo?", "¿Es el jugo de repollo bueno para el estreñimiento", "cómo preparar jugo de repollo", "cuáles son los efectos del jugo de repollo?" Se incluirán las respuestas a las preguntas.
Valor nutricional del jugo de repollo
Jugo de repollo No solo es nutritivo sino también muy bajo en calorías. Es una fuente muy rica en vitaminas, manganeso.
| COMIDA | VALOR NUTRITIVO | PORCENTAJE RDA |
| energía | 25 kcal | 1% |
| carbohidratos | 5,8 g | 4% |
| Proteínas | 1,3 g | 2% |
| Grasa total | 0.1 g | 0,5% |
| Kolesterol | 0 mg | 0% |
| Fibra dietética | 2,50 mg | 6% |
| VITAMINAS | ||
| Folatos | 53 g | 13% |
| La niacina | 0.234 mg | 1.5% |
| Ácido pantoténico | 0.212 mg | 4% |
| Piridoxina | 0.124 mg | 10% |
| Riboflavina | 0.040 mg | 3% |
| tiamina | 0.061 mg | 5% |
| Vitamina a | 98 IU | 3% |
| Vitamina c | 36.6 mg | 61% |
| Vitamina k | 76 g | 63% |
Electrolitos | ||
| sodio | 18 mg | 1% |
| potasio | 170 mg | 3,5% |
MINERALES | ||
| calcio | 40 mg | 4% |
| Demir | 0.47 mg | 6% |
| magnesio | 12 mg | 3% |
| manganeso | 0.160 mg | 7% |
| fósforo | 26 mg | 3,5% |
| zinc | 0.18 mg | 1.5% |
FITOBESINA | ||
| Caroteno-α | 33 g | – |
| Caroteno-ß | 42 g | – |
| Luteína-zeaxantina | ||
¿Cuáles son los beneficios del jugo de repollo?
Alta capacidad antioxidante
Jugo de repollotiene un alto contenido de antioxidantes, que son sustancias que ayudan a reducir el daño celular causado por los radicales libres. La acumulación de radicales libres en el cuerpo provoca inflamación y enfermedad.
El repollo es particularmente rico en vitamina C, un nutriente que desempeña muchas funciones importantes en el cuerpo. La vitamina C apoya la salud inmunológica y también actúa como un poderoso antioxidante.
La col roja está llena de antocianinas. Estos pigmentos vegetales le dan al repollo su color púrpura rojizo y tienen poderosas propiedades antioxidantes. El consumo de antocianinas ofrece muchos beneficios, incluida la reducción del riesgo de enfermedad cardíaca.
Además, algunos antioxidantes que se encuentran en el jugo de esta verdura tienen propiedades anticancerígenas. Un estudio de probeta, jugo de colencontró que las células de cáncer de mama humano provocan la muerte celular.
Combate la inflamación
Jugo de repollo Contiene muchos compuestos que pueden ayudar a combatir la inflamación.
Aunque la inflamación a corto plazo es una respuesta favorable al estrés agudo, la inflamación a largo plazo es dañina y puede provocar una enfermedad. Por tanto, es necesario limitar al máximo la inflamación prolongada.
El repollo contiene muchos compuestos antiinflamatorios. Uno de ellos es un compuesto de azufre que se encuentra en las verduras crucíferas con potentes efectos antiinflamatorios. sulforafano'Dr.
Un estudio de probeta, jugo de col rojaDemostró que tiene un efecto antiinflamatorio sobre las células del bazo.
Bueno para la salud intestinal
Beber jugo de repolloayuda a prevenir y tratar las úlceras de estómago.
El jugo fermentado de esta verdura también es beneficioso para la salud intestinal. El jugo de chucrut es rico en bacterias del ácido láctico. Estos probióticos están aprobados por sus beneficios para la salud intestinal.
Contiene compuestos que combaten el cáncer.
El repollo crudo es altamente anticancerígeno. Raw green, según expertos médicos jugo de repollo, Contiene isocianatos, un grupo de compuestos químicos que aceleran el proceso de metabolismo de los estrógenos en el cuerpo y ayudan a evitar el cáncer de mama, pulmón, próstata, estómago y colon. También acelera el proceso de curación en pacientes con cáncer.
Tratar la colitis
El repollo funciona como un gran limpiador intestinal y, por lo tanto, en el tratamiento de la colitis. jugo de col usó. Contiene dos minerales esenciales, cloro y azufre, que son eficaces en el tratamiento de la inflamación del colon y del colon.
Inmediatamente después de beber el agua, experimentará un gas malo y desagradable. Esto es importante ya que muestra que la solución está comenzando a funcionar para usted.
El jugo de repollo ayuda a adelgazar
Jugo de repollo crudo Básicamente purifica la parte superior del intestino, facilitando así la eliminación de materiales de desecho y la digestión de los alimentos. Además, no contiene demasiadas calorías, lo que es una gran ventaja para las personas con sobrepeso.
Previene las úlceras agudas.
Úlceras agudas jugo de col se puede tratar con. Jugo de repollo Beneficia a sus intestinos y al intestino superior desintoxicando los intestinos. También fortalece el revestimiento interno del estómago y lo hace resistente a las úlceras. Vitamina U Contiene.
Combate la anemia
Beneficios del jugo de repollo para la piel
No importa qué tan dañada esté la piel, para restaurar su luminosidad natural. jugo de col puedes tomar
El repollo, una verdura cargada de antioxidantes y fitoquímicos, es beneficiosa para la piel. Ambos ayudan a combatir los radicales libres dañinos que causan una variedad de afecciones de la piel como el acné y los puntos negros.
Previene el envejecimiento prematuro.
Jugo de repolloSu contenido en antioxidantes es muy útil para reducir la sequedad de la piel y prevenir el envejecimiento prematuro.
Mejora la luminosidad de la piel.
El repollo también se usa ampliamente para mejorar el tono y la textura de la piel. Además del potasio, que es extremadamente beneficioso para desintoxicar el organismo, esta verdura también es rica en vitamina A y vitamina E. Estas dos vitaminas pueden rejuvenecer los tejidos y ayudar a que se vean suaves y flexibles.
Beneficios del jugo de repollo para el cabello
También para el cuidado del cabello jugo de col puedes usar.
Combate la caída del cabello
El alto contenido de azufre de la col ayuda a fortalecer el cabello y a prevenir su caída. Es una de las formas más efectivas de detener la caída del cabello y tratar el cabello débil. Puede beber jugo de repollo crudo todos los días por la mañana o agregarlo a una mascarilla para el cabello para uso externo.
Además de reducir la caída del cabello, jugo de col también puede favorecer el crecimiento del cabello al nutrir adecuadamente las raíces. La ingesta regular de este jugo puede hacer que el cabello sea largo y brillante, ya que contiene vitamina E y silicona.
¿Cuáles son los daños del jugo de repollo?
Jugo de repollo Aunque la bebida tiene muchos beneficios, también existen algunos riesgos a considerar.
Cuando se consume en grandes cantidades, puede afectar la función tiroidea.
Alguna evidencia sugiere que consumir grandes cantidades de repollo puede afectar la tiroides. En repollo bociógenos Estas sustancias pueden inhibir el transporte de yodo a la tiroides, un proceso necesario para la función tiroidea normal.
Los bociógenos se encuentran en mayores cantidades en el repollo crudo, por lo que las personas con afecciones de la tiroides como el hipotiroidismo deben evitar consumir el jugo de esta verdura.
Puede interactuar con medicamentos.
Jugo de repolloSe afirma que algunos de los nutrientes que contiene interactúan con algunos medicamentos.
El repollo tiene un alto contenido de vitamina K y puede afectar la capacidad de los anticoagulantes como la warfarina para prevenir los coágulos de sangre.
Si usa anticoagulantes jugo de col tenga cuidado al beber.
Sus fibras desaparecen
Exprimir el jugo de las verduras hace que se pierda la mayor parte de su contenido de fibra. La fibra aumenta la sensación de saciedad, protege la salud intestinal, ayuda a equilibrar el azúcar en sangre y reduce el colesterol.
Debido a su alto contenido de fibra, se sabe que las verduras crucíferas como el repollo tienen la capacidad de alterar positivamente las bacterias intestinales.
Sin embargo, tomar jugos en lugar de comer reduce la mayor parte de su contenido de fibra.
Puede causar malestar estomacal
Algunas personas jugo de col Cuando beben, sienten malestar en el estómago.
Porque es una verdura muy productora de gases. También es rico en fructanos, un tipo de carbohidrato que es difícil de digerir para las personas con ciertas afecciones. Incluso una pequeña cantidad de consumo de repollo en personas con SII hinchazón puede provocar síntomas como dolor abdominal y diarrea.
¿Debería beber jugo de repollo?
Sade jugo de col Como tiene un sabor fuerte, puedes combinarlo con otros jugos como manzanas o zanahorias para reducir el amargor y hacerlo más apetecible.
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